Resepi Puding Coklat Mudah

sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 paket serbuk agar2 (10-11gm)

Cara: Kat Sini

Resepi Coconut and Palm Sugar Agar Agar

INGREDIENTS

20g agar agar threads washed and squeezed (from Asian grocer)
200g dark Indonesian palm sugar
100g white sugar
1 cup coconut cream
1 litre water


METHOD
Coconut and Palm Sugar Agar Agar
Boil water in a medium saucepan. Add agar agar threads and stir till dissolved.
Add both sugars and bring to boil again. Add coconut cream and bring to a simmer. Pour into a 20cm cake tin or individual jelly moulds. Set at room temperature before refrigerating.
To serve, cut jelly into bite sized diamonds and arrange into snowflake like pattern.

Source: abc.net.au

Resepi Milk Puding

Ingredients:

600 ml water
120 gram sugar
8 gram agar agar powder
3 pandan leaves
300 ml milk
200 ml coconut milk
A few drop of pandan paste

1. In a medium size saucepan bring the water, agar agar power and pandan leaves to boil. Let it boil for 3 minute until agar agar power.
2. Add in sugar; continue to stir until sugar dissolved. Lastly pour in the milk and coconut milk. Turn down the heat and bring the mixture to a slow simmer. Turn off the heat and remove the pandan leaves.
3. Remove ¾ of the mixture and add in a small drop of pandan paste. Pour into prepared pan or mould. Let it set before pouring the balance of the agar agar (white portion) mixture on top. Let it set and serve cold.

Source: mykitchensnippets.com

Resipi Puding Jagung Simple

Bahan Bahan:

1 CAWAN TEPUNG KASTARD
1 CAWAN GULA
4 CAWAN SANTAN(saya gunakan serbuk santan je 1 peket jadi kan 4 cawan santan)
6 SUDU BESAR JAGUNG KRIM

Caranya:
Kat Sini

Resepi Puding Kastad Berlapis

Bahan-bahan
25gm agar-agar
4 cawan air
1 cawan gula
100gm mentega
4 biji telur - ambil merahnya sahaja
1 tin (400gm) susu cair
3 sudu besar tepung kastad - dibancuh dengan sedikit air
pewarna merah, hijau dan koko

Cara memasak
Kat Sini

Resepi Puding Mawi

Bahan-bahannya
25gm agar-agar
3 cawan air
3 sudu makan tpg kastad [dibancuh dgn 1/2 cwn air]
2 cawan santan [smile guna susu sejat]
1 cawan gula
1 biji telur
sedikit pewarna biru [smile guna hijau]
sedikit pewarna merah

[dibancuh dgn 4 sudu air panas & ketepikan]
1 cawan serbuk VICO [milo pun boleh]
2 sudu makan serbuk nescafe

Cara-caranya: Kat Sini

Resep Tumis Tahu Cabai Hijau

Bahan :

8 buah tahu potong kotak, lalu goreng.

8 buah cabe hijau di iris serong

2 cm lengkuas di memarkan

1 batang serai dimamarkan

2 lembar daun salam

50 ml air

4 butir bawang merah di iris tipis

2 butir bawang putih di iris tipis

1 sdt garam

2 sdt gula merah

½ sdt terasi ( ½ kotak terasi ABC )

½ sdt masako ayam

Cara Membuat :

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan

Lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan terasi, aduk. Lalu masukkan air, cabe hijau, tahu, garam, masako, dan gula merah. Masak hingga air berkurang ( matang ).

Sumber: dapurmbakasri.blogspot.com

Resipi Puding Karamel Tanpa Telur

Bahan A

2 sudu besar gula (utk gula hangus)

Bahan B

1 bungkus serbuk agar2 (7 / 8 gm) (aku guna agar2 peket je sebab takde agar2 serbuk)
4 cawan air
2 1/2 sudu besar gula (yang ni aku lebihkan sikit, manis baru la sedap kan? nama pun karamel)

Bahan C

1 tin susu cair
2 sudu makan tepung kastad
1 sudu vanila

Cara : Kat Sini

Resepi Puding Marble Coklat

Bahan-bahan ( 8 - 10 orang )
2 gelas air
1 paket agar-agar serbuk (10 gm)
2 Gelas susu segar
3 biji kuning telur
3 sudu besar mentega/majerin
1 sudu besar serbuk koko(sy gn choc emulco)
1 sudu besar tepung kastard
1 gelas gula (sy gna 2/3 gelas)

Cara-cara
Kat Sini

Resepi Puding Buih Merah

Bahan-bahan
1 paket agar2 strip (bertali ~ lebih kurang 35gm) ~ rendam dalam 1/2 jam dan toskan
1.75 liter air
9 sudu besar gula
1 helai daun pandan ~ disimpul
6 biji telur gred A ~ simpankan 1 kuning telur utk dimasukkan ke dalam kuah
1 tin fruit cocktail ~ optional
pewarna dan paste ikut citarasa ~ saya gunakan pewarna merah dan paste strawberi, tak nak letak paste pun tak mengapa tp letaklah esen vanila utk tak nak bg bau hanyir telur


KUAH

1 tin susu cair
2 tin air (guna tin susu cair)
7 sudu besar gula ~ ikut citarasa, kalau suka manis tambah sendiri ya..
2 sudu besar tepung kastard
1 biji kuning telur yg diambil dari 6 biji telur td
2 helai daun pandan ~ disimpulkan
1/2 sudu kecil garam

Cara-cara
Kat Sini

Reepi Puding Karamel Manis

Bahan-Bahan :
7 biji telur gred A
1 tin susu cair
125ml air
1 sudu teh esen vanila
2 sudu makan tepung kastad (dibancuh dengan di atas)
120gm gula pasir


Bahan Karamel :
200gm gula pasir


CARA MEMASAK:
Kat Sini

Resepi Puding Susu Koktel

Bahan:
1 paket serbuk agar-agar (11 gm)
2 biji telor
4 cawan air
1/2 tin susu cair
1 camca teh esen vanilla (resipi asal tak letak)
1 cawan gula pasir
2 - 3 sudu besar tepung kastad
1 tin fruit cocktail (mat guna nenas dalam tin ajee)

Cara-Cara:
Kat sini

Resepi Puding aka Agar-Agar Milo

Sumber: Jthorge

Bahan (Lapisan Coklat)

    8 gm agar-agar tali (strand) - basuh dan toskan
    1 3/4 cawan air (akak letak hampir2 2 cawan)
    1/3 cawan gula
    3/4 cawan serbuk Milo

Cara-Cara:
Kat Sini

Resepi Puding Cendol

Bahan-Bahan :

Lapisan Bawah
    500ml air
    180gm gula pasir
    300ml santan pekat
    10gm agar - agar powder
    500gm cendolsedikit garam


Lapisan Atas
    500ml air
    200gm gula merah
    300ml santan pekat
    10gm agar - agar powder
    1 biji kuning telur
    sedikit garam


Cara membuat :
 Kat Sini

Resepi Puding Kek Gulung

bahan-bahan

30 gram agar-agar
1 tin susu cair
2 cawan gula
5 cawan air
2 biji telur (dipukul)
3 camca besar tepung kastard (bancuh dengan sedikit air)
2 sudu mentega
1 tin buah koktail
1 biji kek gulung
secubit garam
1 camca teh asen vanilla


Cara :
Kat Sini

Resepi Puding Telur Berkaramel|Puding Gula Hangus

Bahan-bahan

    Telur (saiz besar) 7 biji
    Susu Isian Pekat Manis 1 tin (510ml)
    Gula Pasir 3 sudu besar
    Garam 1 sudu kecil
    Tepung Kastard 2 sudu besar
    Air 1 cawan (lebih kurang 150~175ml)
Loyang bersaiz diameter 15~20cm

Cara membuatnya
Kat sini