Bahan
1 kotak tahu putih, potong dadu kecil digoreng setengah matang
2 btr telur
2 siung bw putih, ¼ sdt merica bubuk, ½ sdt garam, haluskan
Kocok telur, campurkan bumbu dan tahu, aduk rata
Goreng hg matang
Bumbu petis
50 gr kacang tanah, goreng
2 siung bw putih, 1 bh cabe merah, goreng layu
2 sdm petis udang
2 sdm kecap
Garam dan air jeruk nipis secukupnya
Haluskan kacang bersama bumbu
Tambahkan petis, kecap, jeruk nipis, dan garam
Encerkan dg sedikit air
Penyelesain
Tata tahu telur di piring, siram dg bumbu petis
Taburi dg irisan seledri dan bw goreng
Bisa jg ditaburi dg teri medan goreng *optional*
Sumber: dapur-squ.blogspot.com
No comments:
Post a Comment