Bahan :
100 grm buncis, iris serong
1 blok tahu, potong kotak kecil, goreng sampe berkulit
5 ekor udang ( skip juga gpp )
5 bh mata pete (penyedap alami :-D)
2 lmbr daun salam
1 cm lengkuas
100 ml air kaldu ( air biasa )
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Garam secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu iris :
5 bh cabe ijo, iris serong
5 butir bawang merah, iris tipis
3 sing bawang putih, iris tipis
Cara membuat :
Tumis bumbu iris bersama dengan lengkuas dan daun salam.
Masukan petai dan udang. Tumis sampai udang berubah warna
Tambahkan buncis dan tahu goreng.
Tungkan kecap maniis , kecap asin dan air.
Beri garam dan dan masak sampai kuah agak menyusut
Hidangkan dengan nasi hangat.
Sumber: agsfood.blogspot.com
