Sebelum kita mulai membuatnya, terlebih dahulu kita harus menyiapkan bahan-bahannya. Untuk mendapatkan bahan-bahan pembuatan donat kentang ini tergolong mudah. Kita bisa mendapatkannya di supermarket terdekat.
- 3 buah kentang dengan ukuran sedang hingga besar atau sesuai dengan kebutuhan anda, kemudian dikukus dan haluskan selagi masih hangat
- 250 gr tepung terigu. Anda bisa menggunakan merk cakra kembar atau merk lainnya
- ½ bungkus fermipan/dry yeast
- 2 kuning telur
- 1 sendok makan mentega yang sudah dicairkan
- 1 sendok makan gula pasir atau sesuai dengan selera anda
- 3 Sendok makan susu bubuk
- 50 gr dcc yang dicairkan dengan 1 sendok makan margarine menggunakan microwave
- Meises warna warni secukupnya
9 bahan diatas adalah bahan wajib yang harus anda siapkan.
Cara Membuat Donat Kentang.
1. Campurkan semua bahan(kecuali dcc, margarine, dan meises) diaduk hingga rata sehingga bahan yang dicampurkan menyatu satu sama lain. Biasanya sekitar 30 menit
2. Bulatkan adonan yang sudah menyatu tersebut kemudian masukan ke dalam wadah selanjutnya ditutup dengan kain basah hingga adonan tersebut mengembang. Untuk hasil yang bagus biasanya sekitar 1 jam
3. Setelah adonan mengembang selanjutnya tipiskan adonan tersebut dan cetak menggunakan cetakan donat atau bulatkan secara manual dengan tangan.
4. Goreng donat dengan minyak yang cukup (minyak agak menggenang) dan api yang tidak terlalu besar. Jangan lupa untuk membolak-balikan donat sehingga matangnya merata.
5. Angkat donat dan lalu dinginkan. basahi separo donat dengan cairan dcc, kemudian langsung gulingkan saja kedalam meises, keju atau apapun kesukaan anda. Sekarang donat kentang anda sudah jadi. silahkan dinikmati. semoga bermanfaat.
No comments:
Post a Comment