Resep Opor Ayam Yang Enak

Menu Opor Ayam adalah salah satu menu yang paling sering kita temukan pada saat lebaran. Walaupun sebenarnya anda bisa saja membuatnya pada waktu selain lebaran. Bagi anda yang belum pernah membuat menu opor ayam, tidak ada salah jika anda mencoba resep opor ayam berikut ini.

Pertama sekali kita mesti menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Anda bisa mendapatkan 
di pasar ataupun di supermarket.

Bahan-bahan

1.       1 ekor ayam

2.       Santan kental 1 liter

3.       Santan encer 1 liter

4.       5 gr ketumbar

5.       5 gr jinten

6.       6 buah bawang merah

7.       3 siung bawang putih

8.       2 lembar daun salam

9.       Lengkus seukuran jari kita

10.   6 butir kemiri

11.   1 batang serai yang sudah dimemarkan

12.   Garam serta lada secukupnya saja

Cara Memasak.

1. Pertama kali bersihkan ayam dan kemudian potong-potong dengan ukuran yang agak besar (kira-kira menjadi 8 bagian saja)
2. Tumbuk bawang merah, bawah putih, jinten, kemiri serta ketumbar hingga halus.
3. Panaskan penggorengan dengan minyak sedikit minyak, lalu masukan bumbu tersebut dan tumis bersama dengan daun salam. Terakhir masukan masukan daging ayam yang sudah anda siapkan sebelumnya.
4. Setelah aroma harumnya tercium, masukan santan encer. Beberapa menit kemudian masukan juga santan kental.
5. Jangan lupa bumbui juga dengan garam dan lada secukupnya